Şekerli Tatlı Yiyeceklerden Sonra Peynir Yemek Çürümeleri Geciktirebiliyor
Peynir dişin çürümesini önlüyor
——————————————————————————–
Uzmanlar, şekerli, yapışkan gıda yendikten sonra dişlerin fırçalanmasının
mümkün olmadığı durumlarda ağzın suyla çalkalanmasını ya da bir bardak su
içilmesini öneriyor. Yine uzmanlar, şekerli gıda yendikten sonra ağza
atılacak bir parça peynirin, şekerin dilleri çürütme etkisini giderme
açısından da son derece önemli olduğunu belirtiyor.
Türk Dişhekimleri Birliği (TDB) web sitesinde diş sağlığı için önerilen
beslenme şekli anlatıldı. Gıda maddeleri, şekerli ve asitli gıdalar ile
dişler üzerine yapışıp kalan, kolay temizlenemeyen maddelerin diş sağlığı
için sakıncalı olduğunu bildiren TDB, bunları tamamen kesmek yerine belirli
bir düzen içinde tüketmenin daha doğru olacağını kaydetti. Şekerli, yapışkan
ya da asitli gıdaların 3 ana öğün içinde tüketilmesini öneren TDB, “Öğün
aralarında elma, havuç gibi sert dişleri temizleyip dişetine masaj yapacak
gıdalar yenmelidir. Şekerli, yapışkan gıda yendikten sonra dişlerin
fırçalanması mümkün değilse ağız suyla çalkalanmalı ya da bir bardak su
içilmelidir. Yine şekerli gıda yendikten sonra ağza atılacak bir parça
peynir, şekerin dişi çürütme etkisini gidermesi açısından son derece
önemlidir” uyarısında bulundu. Sitede diş çürüğünün eskiye oranla daha fazla
görüldüğü vurgulanarak şu bilgiler verildi:
“Özellikle Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde diş çürüğüne eskiye oranla
daha sık rastlanıyor. Bunun nedeni beslenme alışkanlıklarının değişmesidir.
Eski insanlar sert gıdalarla beslendikleri için doğal yollarla dişlerde bir
temizlik sağlanırdı. Günümüzde hazır gıda endüstrisinin gelişmesiyle
birlikte bu tür gıdaların tüketimi de arttı. Bisküvi, şeker, çikolata, kola
gibi her an elimizin altında olan bu gıda maddeleri dişlerin üzerine yapışıp
kalan ve asit oluşturan maddeler oldukları için günümüzde diş çürüğü
artışının başlıca sorumluları olarak kabul ediliyorlar. Diş dostu olarak
kabul edilen gıda maddelerinin başında proteinler gelir. Vücudumuzun temel
yapı taşını oluşturan bu maddeler hem dişlerin gelişimi sırasında, hem de
dişler sürdükten sonra diş sağlığı açısından da mutlaka tüketilmesi gereken
gıda maddeleridir. Yüksek protein içeriğinin yanı sıra diş sağlığındaki
önemi açısından peynir, özellikle şekerli gıda tüketimi sonrası şiddetle
tavsiye edilen bir besindir. Yer fıstığı da içeriğindeki fosfat nedeniyle
çerez türü yiyecekler arasında diş dostu olarak nitelendirilen bir besindir.
Rafine edilmemiş hububat (beyaz undan yapılmış ekmek yerine kepekli esmer
ekmek) diş sağlığı açısından tercih edilmelidir.”